Mégegyszer az opálosodásról.
Örömmel konstatálom, hogy egyre többen nekilátnak a pálinkafőzésnek.
Az viszont nem, hogy sokaknak van problémájuk, az opálosodással.
A sok emil, a sok kérdés-felelek ösztönzött arra, hogy keressek egy mindenki álltal használható eszközt, "pálinka szűrő-t" amely segít ennek a problémának a kiküszöbölésében.
Sok utánajárás, kisérletezés hozta meg azt eredményt, melyet most meg szeretnél osztani Veled.
Történt ugyanis, hogy hoztak 5 liter kiváló minőségű pálinkát, csak az volt vele a bibi, hogy higítás után, opálos lett. Az újrafőzését eleve elvetettem, mert mindenképp íz, aromaveszteséggel járt volna. Kipróbáltam minden "varázslatot" melyet eddig ismertem, ennek a problémának a megszüntetésére.
Volt itt fehérjés kicsapatás, kationszűrőn való átcsurgatás, stb, pálinka opálos maradt. Hosszas keresgélés után, találtam egy szűrőt, mint utolsó lehetőséget. A pálinkát lehűtöttem, és ezen a mikroszűrő patronon átengedtem.
Azt hiszem megtaláltam azt a szűrőt, ami erre alkalmas lesz.
Itt vannak a fotók, itt megnészheted Te is.
Ilyen volt.....
...ilyen lett.
