Pálinkamustra
A hétvégén a Balatonnál jártam, egy igen jó hangulatú, pálinkamustrán. Bár az idő nem volt kegyes a lelkes részvevőkhöz, azért úgy gondolom, mindenki jól érezte magát. A szakmai megbeszélések mellett, jutott idő az elmúlt idöszak pálinkáinak megmérettetésére, bírálatára. Én két fajtával indultam a versenyen. Egy Alexander körtével, és egy Lepotica szilvával. Mindkettő "halfőzők" tipusú pálinkafőző-vel készült, és arany minősítét kapott. Aminek nagyon örültem, mert elég magas volt a leadott mintákkal szembeni minőségi követelmény. Sok finom pálinkát kóstoltunk mindkét napon, miközben innycsiklandozó sültek, tócsni, készült a boronatárcsákon. Köszönet a szervezőknek, hogy újra otthont adtak ennek a kiválló, színvonalas rendezvénynek!