Cikkek archívuma :: Pálinkafőzők, halfőzők

Most akkor igaz, vagy sem? :)

2014.01.14 19:03

netbulvar.com/erre-igyunk-az-alkohol-megsem-pusztitja-az-agysejteket/

Mint már megszokhattátok, minden évben próbálok, valami újdonsággal, valami szokatlannal kedveskedni Nektek. A múlt év, a főzőket még jobb pálinkák lepárlásara képessé tevő, utólag felszerelhető deflegmátorok, és az egyedülálló elven működő, egyszeri lepárlást biztosító finomító torony éve volt....

Ananász projekt.

2014.01.04 13:21

Kb két évvel ezelőtt, egy tiszai "randalírozás" alkalmával, egy ismerősöm megkínált egy furcsa, de annál inkább ízletes párlattal. Gyanakodásomat, hamar eloszlatta a párlat illata, és semmivel össze nem téveszthető íze. Én amúgy is szeretem az ananászt. De lefőzve,,,,, Fantasztikusan finom volt. Ez...

Elkészült a korona akác párlat.

2013.12.21 19:35

A mai napon, lefinomítottam a múltkorában cefrézett korona akác párlatát. Kihozatala, kimondottan gyengének mondható, (kb 30kg termésből, lett 1 liter párlat) íze, illata, viszont jellegzetes. Azért írom, hogy jellegzetes, mert sem jónak, sem rossznak nem titulálnám. Egy teljesen új, érdekes...

Mai érdekesség

2013.12.17 00:00

Ma találtam ezt az érdekességet: mosolyadag.us/2013/12/14/parlagfuves-palinkat-keszit-allergia-ellen/

Különleges whisky-k, és egyebek.

2013.12.10 15:54

Mivel a whisky készítés receptje már Nálatok van, ezért arra gondoltam, közreadok néhány különleges receptet a felhasználásával kapcsolatban. A recepteket hozzáértő, "Öreg muslinca" kollégától hallottam,(olvastam), megírásukért köszönet Neki! Tehát következzék, néhány bevált whisky...

Hírlevél

2013.12.09 20:38

Néhányan jelezték, hogy nem ment át a mai hírlevél, és vele együtt a whisky-s receptek. Azt kérem, hogy akinek nem ment át, írjon rám, és elküldöm újra.

Szentjánoskenyér

2013.11.26 14:55

A napokban, a napi rutinautózásom közben felfigyeltem arra, hogy az elektromos művek, több helyen megnyirbálta közterületeken a fákat. Többek közt egy olyan helyen is, ahol (nem tudom mi az igazi neve) "Szenjánoskenyér" fák vannak. Könnyű megismerni őket, mert jellegzetes, hosszúkás, (kb 30cm...

5. rész

2013.10.25 17:41

Ma egy kicsit összekaptam magam, és kiment a pálinkafőzéssel kapcsolatos ajánlásaim 5. része. Elnézést kérek mindenkitől aki a hónap elejére várta, de rengeteg munkám volt. Türelmedért cserébe, egy meglepetéssel készülök Neked. Mivel Novemberben már lemegy a törköly szezon, gondoltam beavatlak...

hőmérséklet/szeszfoktáblázat

2013.09.23 15:28

Egy kolléga mérései alapján készült ez a hőmérséklet/szeszfoktáblázat, egy 50 literes főzőhöz. Ideteszem, hátha valkinek éppen jól jön. Azért továbbra is azt javaslom, hogy mindenki készítse el a saját táblázatát, az lesz "tűpontos". C...